Un homme à l’amer
La brasserieDepuis 2018, la pêcherie travaille des bières de caractère. Alors que d’autres ont la dure tâche d’étancher la soif, la brasserie aspire à explorer de nouveaux horizons et redécouvrir de vieux trésors.
Cette recherche donne alors des bières qu’on aime - ou pas. Et c’est très bien ainsi car la brasserie souhaite faire réagir, émerveiller, interroger, mais ne jamais laisser indifférent.
Et parce qu’on aime tous faire entendre nos opinions, les bières de la pêcherie sont pensées comme des bières de partage.
Christophe Liechti, brasseur aux commandes, se passionne pour tout et cela se ressent dans les bières uniques qu’il crée. Mais loin de l’inventeur fou, Christophe est un perfectionniste. Et ça, ça ne peut qu’être le début de belles découvertes.